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Arm an Fett, aber reich an Zucker?
Mitteldeutsche Zeitung - Saalekurier Halle, Saalekreis
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Datum: 11.07.2023
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Das Label "fettarm" auf Lebensmitteln kann Herstellern und Verbrauchern mehr schaden als nützen. Bewerben Hersteller ihre Produkte als fettarm, gehen viele Verbraucherinnen und Verbraucher einer neuen Studie der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg (MLU) zufolge davon aus, dass diese auch weniger Zucker enthalten, auch wenn das oft nicht der Fall ist.
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