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Rapsprotein punktet in der Ernährung
agrarzeitung
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Datum: 02.07.2021
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Raps wurde bisher vorwiegend an Tiere verfüttert. Ein Forschungsteam um Ernährungswissenschaftlerin Prof. Dr. Gabriele Stangl von der MLU hat jetzt herausgefunden, dass sich Rapsprotein auch für Humanernährung eignet.
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