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Algen und Schokolade

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Mitteldeutsche Zeitung - Saalekurier Halle, Saalekreis
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Datum: 02.07.2021

Kategorien:

• Forschung
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Sachgebiete:

• Agrarwissenschaften
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• Ernährung
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Einrichtungen:

• Naturwissenschaftliche Fakultät III
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Personen:

• Prof. Dr. Gabriele Stangl
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Informationen zum Artikel:

Die Ernährungswissenschaftlerin Prof. Dr. Gabriele Stangl von der Uni Halle hat erforscht, welche Chance gesunde Lebensmittel haben, vom Verbraucher akzeptiert zu werden. Das erklärte Ziel ist, eine Wirkung in der Gesellschaft zu erzielen.

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