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Omega-3-Fettsäuren künftig aus Algen
Saarbrücker Zeitung Saarbrücken
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Datum: 30.09.2020
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Eine Studie der Uni Halle zeigt, dass Mikroalgen eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren sein können. Damit wären sie eine umweltfreundlichere alternative Quelle als beliebte Fischarten. Die Ergbnisse der Studie erschienen in der Fachzeitschrift "Journal of Applied Phycology".
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