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Mit Chips zum Erfolg

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Mitteldeutsche Zeitung - Saalekurier Halle, Saalekreis
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Datum: 13.12.2018

Kategorien:

• Forschung
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Sachgebiete:

• Ernährung
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Einrichtungen:

• Naturwissenschaftliche Fakultät III
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Personen:

• Emilie Wegner
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Weblink: https://www.mz-web.de/halle-saale/aus-bohnen--kichererbse...
Informationen zum Artikel:

Das Startup "Hülsenreich" von Studierenden der Uni Halle wurde in Magdeburg mit dem Hugo-Junkers-Preis in der Kategorie Ernährungswirtschaft ausgezeichnet. Die Preisträger wollen Hülsenfrüchte wie Erbsen oder Bohnen populär machen und sie als gesunden Chips-Ersatz in die Supermarktregale bringen.

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