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Welche Lebensmittel das Herz schützen

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Saarbrücker Zeitung
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Datum: 14.09.2018
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Kategorien:

• Forschung
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Sachgebiete:

• Ernährung
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Einrichtungen:

• Naturwissenschaftliche Fakultät III
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Personen:

• Dr. Toni Meier
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Weblink: https://www.saarbruecker-zeitung.de/welche-nahrungsmittel...
Informationen zum Artikel:

In den Regalen deutscher Einkaufshäuser finden sich nur wenige Lebensmittel, die auch gesund für das Herz sind. Forscher der Uni Halle wollten herausfinden, wieviele Lebensmittel sich finden lassen, die laut Lebensmittelrecht mit gesundheitsförderlichen Inhaltsstoffen angereichert sind. Dabei kam raus, dass nur wenige Produkte wirklich herzgesund sind.

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