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Es gibt zu wenig gesunde Lebensmittel in Deutschland

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Saarbrücker Zeitung
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Datum: 06.06.2018
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Kategorien:

• Forschung
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Sachgebiete:

• Medizin / Pharmazie
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Einrichtungen:

• Naturwissenschaftliche Fakultät III
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Personen:

• Dr. Toni Meier
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Weblink: https://www.saarbruecker-zeitung.de/sz-spezial/wissen/es-...
Informationen zum Artikel:

Herzinfarkte und Schlaganfälle zählen zu den häufigsten Todesursachen in Deutschland. Grund dafür ist oftmals eine falsche Ernährungsweise. Forscher der Uni Halle haben deshalb verschiedene Fleisch-, Milch- und Eiprodukte untersucht. Von den 6281 Fleischprodukten waren nur 118 "potenziell herzgesund", bei den 12 417 Milch- und Eiprodukten sind es 198.

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