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Wie wär's mit Rapsschnitzel?
Bunte Gesundheit
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Datum: 11.11.2020
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Eine Studie der Uni Halle zeigt, dass die Proteine von Raps einen mindestens gleichwertigen Effekt auf den Stoffwechsel haben wie die von Soja. Außerdem können die Rapsproteine aus Resten der Rapsölproduktion gewonnen werden. Die Ergebnisse der Studie erschienen im Fachjournal "Nutrients".
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