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Raps besser als Soja
Mitteldeutsche Zeitung - Saalekurier Halle, Saalekreis
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Datum: 01.10.2020
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Ein Forschungsteam der MLU untersuchte die Effekte des Verzehrs von Rapsprotein auf den Stoffwechsel. Raps könnte Soja den Rang als beste pflanzliche Proteinquelle für den Menschen ablaufen.
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