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Sprudel macht hungrig

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Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung

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Datum: 23.07.2017

Kategorien:

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Sachgebiete:

• Chemie
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Einrichtungen:

• Naturwissenschaftliche Fakultät II
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Personen:

• Prof. Dr. René Csuk
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Weblink: http://www.faz.net/aktuell/wissen/medizin-ernaehrung/mine...
Informationen zum Artikel:

Mineralwasser mit Kohlensäure ist ein Verkaufsschlager. Mehrere Studien kommen nun zu dem Ergebnis, dass Kohlensäure den Magen erweitert und für mehr Hunger sorgt. Diese Befunde werden jedoch kritisch gesehen, so meint u. a. René Csuk von der Uni Halle, die Vorgänge seien komplexer, als die Studien suggerieren.

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