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Eating cocoa may boost your vitamin D intake
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Datum: 28.09.2018
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- Naturwissenschaftliche Fakultät III
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- Prof. Dr. Gabriele Stangl
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Kakao und kakaohaltige Lebensmittel enthalten nennenswerte Mengen des wichtigen Wirkstoffs Vitamin D2. Das hat nun eine Forschergruppe der Universität Halle und des Max-Rubner-Instituts herausgefunden.
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