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Brotkruste kann Abwehrkräfte stärken
Allgemeine BäckerZeitung
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Datum: 03.03.2018
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Wissenschaftler der Uni Halle haben herausgefunden, dass die Brotkruste die Abwehrkräfte des menschlichen Körpers stärken und Zellen vor dem Absterben bewahren kann. Prof. Andreas Simm spricht im Artikel über seine Forschung.
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