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Alles Bio oder was?


Mitteldeutsche Zeitung - Saalekurier Halle, Saalekreis
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Datum: 02.12.2017
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Für ein Forschungsprojekt erhalten Prof. Dr. Ivo Große und Prof. Dr. Bruno Glaser von der Uni Halle finanzielle Unterstützung der Volkswagen-Stiftung. Die Wissenschaftler suchen charakteristische Merkmale zur Identifikation von Bio-Produkten; unter anderem um falsch deklarierte Lebensmittel ausfindig zu machen.


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